クイコ飯-2

岡崎市井田町のPRESENT COFFEEに行った後
近くにある旭軒元直　大樹寺店へ寄ってきました

明治３６年創業の老舗和菓子店
岡崎の和菓子店をネットで色々探していたら
こちらのお店で気になる商品があったので来てみました

上生菓子　１つ￥３００（税別）

生菓子はしっかりしたお値段
ひとつひとつに菓銘が付いていないのが少し残念でした

手前のものだけ店長のツイッターに載っていて、
岩清水という菓銘でした

他のも店員さんに尋ねれば教えてもらえたのかも

羽二重餅の中央が凹ませてあって寒天に白小豆が沈んでます
手水鉢みたいで涼しげ
羽二重餅でこういった意匠は初めて見たので新鮮でした＾＾

ふわふわな羽二重に中は白粒あん

左はこしあん入りの羽二重餅を薄い羊羹で包んだもの
金魚鉢みたいな感じですね
柔らかい餅の食感に羊羹のぷりんつるんとした食感が面白い＾＾

右は朝顔かな
練切り製で中はこしあん
きめの細かい舌触りで滑らか～

羽二重餅は少し甘めに感じたけど
どれも美味しかったです(´▽`)



琥珀糖　￥１３００（税別）

これが気になってたお菓子
今年は万年堂で買った氷室が凄く美味しかったのをきっかけに
錦玉のお菓子に目覚めました

冷蔵庫でキンキンに冷やして頂きます

結構繊細で、周りのビニールを剥がす時に少しもっていかれてしまいました＾＾；
冷やしたから剥がれにくくなった気もしますが
冷たいのが食べたかったので仕方がない

砂糖、水飴、和三盆、寒天だけで出来たシンプルなお菓子

しっかりぷりぷりとした食感で
思ってたより甘くなくて後味すっきり
見た目も綺麗で夏らしいお菓子で美味しいかったです

三河黒松　￥３００（税別）
大樹寺松風　￥２００（税別）

銘菓の小袋も２種類購入

左が三河黒松

主人が気になったみたいで買ったんですが、
買う時にちゃんと原材料欄を見たのに「桂皮末」の表記を見落としてました･･･
開けた途端からがっつりシナモンの香り
私は食べられないので主人に食べてもらいました

粒餡を桂皮入りの村雨で包んだ蒸し菓子

大樹寺松風は米味噌と豆味噌使用で
卵を使わないむっちりもっちりタイプでスタンダードなお味

御馳走様でした(´∀｀)

旭軒元直　HP



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