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クイコ飯-2

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【名古屋中区】燻製工房源gen
2019年 05月 21日 |
【名古屋中区】燻製工房源gen_d0353472_21505054.jpg
燻製チーズ(あじめこしょう) ¥750
燻製スティックチーズ 1本¥250
燻製明太子 ¥400


GW中に行った東別院てづくり朝市の燻製工房源genで購入したもの

明太子の燻製は小さくて高いんですが、
気になったので思い切って買いました
ねっとり濃厚で、旨味と辛味が凝縮してる感じで美味しかった^^

真空パックのチーズはあじめこしょうという唐辛子付チーズ
ピリっと辛くてスモークの風味が良くて美味しい

自分でも燻製作りしてみたいんですが
家のコンロでやると室内に匂いが付きそうで
なかなか踏み切れないんですよね^^;
カセットコンロで外で~っていうのも有りだと思うんですが
そういうことができる庭も無い

匂いが少ない燻製器とか売ってるけどどうなんだろうなぁ

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by kuikomeshi2 | 2019-05-21 23:08 | 名古屋市 |
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