クイコ飯-2

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スキレット
2016年 05月 10日 |
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そういえば今年の初めにスキレットを買いました

年始に本屋でコストコ・無印・ニトリ・IKEAで買える便利グッズみたいな雑誌を
なんとなくパラパラ見てたらニトリのスキレットが良い!みたいな記事で

数年前にホットプレートの不便さ(重い・場所取る・テフロン加工の脆さ)に気づいて
たこ焼き器は南部鉄器
焼肉は鋳物の焼肉プレート
に変えたらその悩みが全部解決して、
熱の伝わり方も違うから味も段違いに良くなったので
スキレットも使ってみたい!と思って買いに行きました




で、ニトリに行ったんですがスキレットは売って無くて
家に帰って調べたら、今ブームでどこも在庫切れ状態ということでした

Twitterもfacebookもインスタグラムもやってないので全然知らなかった・・・
なんか最近スマホを持っていないということで時代に置いてかれてる感じを
ひしひしと受けてます

お店の予約システムのアプリとか使えないし
色々スマホだけっていうサービスが多くて困りもの
かといってあんなにお金が掛って電話として使い辛い物を買う気も無いので
これからも時代に置いていかれる予定です

だから最近スシローに行ってない(´・ω・`)
予約アプリ使えないと待ち時間が長すぎる

で、スキレットはベイシア行ったらニトリと同じ値段¥498で売ってたので
ベイシアで2つ買いました^^

因みにキャンプ用品で有名なLODGEのスキレットは高いけどシーズニング済み商品で
安く買えるニトリ等のスキレットは最初に自分でシーズニングをしないといけません

上の写真はシーズニング後
鋳物系は最初この作業が面倒だけど、これさえやっちゃえば後がとても楽
テフロン加工と違ってガシガシたわしで洗えるし^^

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とりあえず、スキレットが無いと作れない物をと思って
ドイツ風パンケーキ ダッチベイビーを焼いてみました

レシピ通りに作って、レシピの写真と同じ感じで出来たんだけど、
外でダッチベイビーというものを食べたことが無いのでこれで正しいのか解らない

粉が少なめのパンケーキ生地を熱したスキレットに流し込んでオーブンで焼いたものです

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底の方はクレープの様なしっとりもっちり食感で
盛りあがった縁の部分はサクサクです

シュガーバターにレモンを絞って食べるのが定番らしいんですが
甘酸っぱくてさっぱり美味しい^^

初ダッチベイビーなかなか良かったです

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ニラ玉

保温性が高いので高い温度でちゃちゃっと作る方が良い
卵料理はふわっふわに仕上がります
そのまま食卓に出せるし、スキレットに入ってるだけで美味しく感じる

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目玉焼き

周りはパリっとして、白身がふっくら仕上がります^^
テフロン加工みたいにくっつくようになるとかもないので
いつ焼いてもスルーンと剥がれて気持ちいい♪

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ポークステーキ

フライパンより余熱で火を通せるからジューシー
冷めにくいのも嬉しい

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お好み焼き

お好み焼きは2枚のスキレットを合わせて蓋みたいにして焼きました
上からも熱されるからか焼きあがりがふっくらふわふわ

でもスキレット2枚合わせをひっくり返すのは結構大変で危ない作業でした
やっぱり鋳物だけあって重い

ミキサーとかフードプロセッサーとかの調理器具は
使った後の手入れとか色々面倒になって手放しちゃったけど
スキレットは思ってた以上に使いやすかったので大きいサイズとかも欲しい位。
買って良かった(´∀`)


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by kuikomeshi2 | 2016-05-10 21:28 | 家ご飯 | Comments(2) |
Commented by usako at 2016-05-15 00:00 x
くいちゃん お久しぶりです☆
なかなかコメントできないけど、
ちょこちょこ読ませて貰っています^^

スキレット‼︎
私も欲しくて買うか悩んだー!
結局うちは子どもが小さいし
やけどしそうだから断念した…
でもお料理写真見ると めちゃおいしそうで
やっぱり買いたくなるね。

あとくいちゃんがまだスマホじゃないの
初めて知った!
勝手に機械系得意なイメージだったよ^^
Commented by kuikomeshi2 at 2016-05-17 15:06
>usakoさん

お久しぶりです~^^

スキレット買っちゃいました!週に2回は使ってます
料理は簡単なのでも、これに乗ってるだけで美味しそうに見えますよね( ´艸`)
お子さんが小さいうちは確かに怖いですね
私もうっかり触っちゃったりしないように結構気をつけてます^^;

スマホは実はそうなんですよ
パソコンは良いんですけど、スマホはさっぱりなんです^^
在宅仕事でほぼ一日中パソコンの前にいるので
スマホが必要なシチュエーションがほぼ無くて、
でも外出した時は色々調べられたりして便利だろうな~と
羨ましく見てます(笑)
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